肉匠　牛虎　心斎橋店

三種yukhoe的拼盤

1848日元(含税)

什錦 harami yukhoe、舌 yukhoe 和心 yukhoe。我們為我們的生魚片感到自豪，它是由精心挑選的受歡迎的部件製成的，味道鮮美。請各位吃貨比較一下。

三種生魚片拼盤

1298 jpy(含税)

生的omasum，心生魚片，裙子牛排

【特色菜】咸蔥心刺身

858日圓(含税)

對新鮮度充滿信心！Gyutora 的人氣菜餚。嚼勁十足的口感和濃郁的蔥鹽醬非常美味。

原始森邁

858日圓(含税)

激素中熱量較低。它的特點是口感鬆脆。

肉壽司拼盤

1298 jpy(含税)

紅肉、肥大的金槍魚、生魚軍艦三種肉類壽司的拼盤。

大登烤壽司（一份）

528日元(含税)

它是使用當今特別挑選的部件的寶石中的寶石。

烤紅肉壽司（一致）/裙子牛排yukke軍艦（一致）

418日圓(含税)

烤紅肉壽司：當今最受歡迎和罕見的切法，例如“aitchbone”和“chestnut”。Harami Yukke 戰艦... Harami Yukke 戰艦。特製的醬汁是味道的關鍵。*圖片為原見六華軍艦

大壽喜燒烤壽司

968日圓(含税)

小心切開超薄日本黑牛肉。工作人員將在您的餐桌上燒烤並完成。

牛虎特製舌頭5種拼盤

3168日圓(含税)

這是一個強烈推薦的拼盤，可以有 5 種不同的切法、5 種吃法。舌涮鍋、咸舌、厚片舌、舌棒、中片舌、舌涮、咸舌、厚片舌、舌棒、中片舌（芥末） -yaki) 芥末燒有和牛和芥末的味道，不辣，可以享受和諧濃郁的味道。

上鹽舌

1628日圓(含税)

*圖片為神潮舌

鮮味大蔥

110日元(含税)

110日元（含稅）可以添加到各種語言中。你可以盡情享受它。

牛虎拼盤（4-5人份）

5478日圓(含税)

-融合了牛肉虎的美味-Misuji薄片搭配蘿蔔絲和橙子醬・三種外裙相互比較・烤醃排骨・玫瑰・薄片Mino Tessa風格・時令蔬菜

森匠（4～5人份）

7678日圓(含税)

-肉類大師精心挑選的什錦拼盤-當日牛排・涮涮鍋泡沫橙子烤・特選上肋骨・上腰肉・上裙牛排・時令蔬菜

上腰肉/上肋骨

1265日圓(含税)

瘦肉片配陳檸檬

1078日圓(含税)

健康的瘦肉。女性和老年人都可以輕鬆享受。

板栗芥末醬油 / 【特產】醃製烤牛肋骨

1408日元(含税)

栗子芥末醬油…將受歡迎的紅栗子輕輕烤一下，配上芥末醬油。/ 醃烤頂排骨：排骨之間的肉。通過將醬汁層層疊加並燒烤，排骨的鮮味變得濃郁而精緻。

特別扎布頓

1628日圓(含税)

肩腰部最柔軟的部位。它的特色是美麗的生魚片。

特色排骨/烤涮涮鍋泡沫橙子

1738日元(含税)

特選三角玫瑰……玫瑰之王就不用說了。請享用最美麗的生魚片/烤涮涮鍋橙子醬......快速烘烤肉片的兩面，並享用自製的泡沫橙子醬。

最佳古典/最佳 Zabton

2178 jpy(含税)

最好的經典腰肉......我們將通過烤肉提供最甜的“classitalose”核心。/ Superb Zabton ... Zabton 最高級別的中央部分。我們提供一件看起來很漂亮的大理石肉。

這裡

3828日圓(含税)

以合理的 100 克提供。它是最高品質和優雅味道的肉類。

刀片牛排切碎的橙子醬

1738日元(含税)

只能從一頭母牛身上獲取的稀有零件。將兩面煮沸，並用橙子醬磨碎。

超薄瘤胃tessa式

935日元(含税)

敢於切厚的米諾部分。請快速烤兩面享用。

月牙烤排骨

1408日元(含税)

核酮糖核心。在我們的產品系列中競爭 1 或 2 的柔軟度。

裙邊牛排6種拼盤

1738日元(含税)

可以品嚐比較裙子裙子（有馬山椒）、上衣裙子裙子（芥末絲）、後裙子裙子（大蒜羅勒奶酪）、厚片裙子裙子（gari）、蔥三明治裙子裙子（鮮味蔥） ）、還有枇杷裙裙（醬）。請品嚐一下不同口味之間的差異。

熱門Hirami

1595日圓(含税)

蔥鹽沙裙牛排/背裙牛排

1045日圓(含税)

蔥鹽沙裙牛排... 將鮮味蔥夾在裙牛排中烘烤，鮮味被浸泡，美味倍增。/ 後裙牛排... 肉的甜味適中，肥美多汁，如玫瑰。

我愛上的五種荷爾蒙（各2件）

1188日元(含税)

今天推薦的五種激素。您可以通過各種方式享受它。

Kori Kori / Tankarubi / Heart / Agosuji

440日元(含税)

* 照片很脆

Red Senmai / Trotechan / Upper Mino

495日元(含税)

* 照片為紅色皺胃

查米豬肉奶酪香腸

550日元(含税)

淡路島丸玉黑箔烤 / 上癮捲心菜 / 大和海藻 (Yamaimo)

418日圓(含税)

什錦烤蔬菜/什錦卷蔬菜

748日元(含税)

京都萬願寺香菇/德島珍寶香菇

528日元(含税)

紅蘿蔔芥末沙拉

748日元(含税)

沙拉配上五顏六色的紅蘿蔔和魚子醬。牛虎引以為豪的芥末醬是其美味的決定性因素。

九條蔥 Choregi 沙拉

748日元(含税)

在添加之前，我們添加了烤京都九條大蔥以增強香氣和甜味。搭配特製韓式choregi醬。

凱撒沙拉配溫泉蛋和烤牛肉

858日圓(含税)

配上大分柱王蛋。享受自製烤牛肉和奶酪之間的統一感。

什錦泡菜/什錦菜

715日元(含税)

盛岡特厚冷面

¥1210(含税)

果味的甜味和精緻的酸度。正宗盛岡特製特製粗面，是小辣湯的最佳搭配。

[特製] 卡爾維湯

748日元(含税)

在horohoro中煮大塊肉製成的湯。濃濃的鮮味、辛辣和香氣濃郁的湯。

雲尾湯

1408日元(含税)

我把它燉了一整夜，同時努力去除鹼液，讓它休息一夜。湯含有豐富的膠原蛋白和鐵質。

鮑魚粥

1628日圓(含税)

（小）… 1,078 日元（含稅）/ 鮑魚鮮肝搓碎的石岸粥。它營養豐富，具有美味的鬆脆鮑魚質地。

石烤芝士拌飯

1078日圓(含税)

石鍋拌飯…¥968（含稅）/ 魚糕拌飯…¥1,078（含稅）/ 拌飯…¥748（含稅）

金蛋飯

440日元(含税)

金蛋飯-紅-（特辣綠紫菜）...495日元（含稅）/金蛋飯-棕-（nametake）...495日元（含稅）/金蛋飯-藍-（綠紫菜） ) ... 495日元（含稅）

牛虎特製杏仁豆腐/香草冰淇淋配沖繩黑糖和蜂蜜

495日元(含税)

*照片是牛虎特製的杏核豆腐。

Ranoh Egg Golden Brulee / 芒果布丁

495日元(含税)